Erva Doce em Sementes (Funcho)

Descrição

Erva Doce em Sementes (Funcho)

A erva-doce (Pimpinella anisum), conhecida também como anis-verde, anis ou pimpinela-branca, é uma planta medicinal popularmente consumida como chá depois das refeições, para melhorar a digestão, possuindo também propriedades analgésicas e anti-inflamatórias.

Utilizada como chá, tempero e para dar sabor em pratos doces. As folhas e sementes podem ser usadas diretamente nos alimentos. Como chá: Ferver cerca de meio litro de água, quando começar a ferver adicionar uma colher de sopa de sementes e desligar a fervura após 2-3 minutos. Deixar abafado por mais 5 minutos.

Consumir a infusão com erva-doce ajuda no combate à azia, má digestão, gases e dor de barriga. E é bastante indicada para relaxar e melhorar o sono. A planta também é conhecida por estimular a produção de leite materno. Por conter antioxidantes, ela ajuda a combater os danos oxidativos do organismo, contribui na produção de novas células e reduz os sinais de envelhecimento. Possui potássio, o que ajuda no controle da pressão arterial. Outra vantagem de consumo é que a erva-doce ajuda a conter os inchaços por ser diurética.